石佛村：粉丝变“金”丝 铺就乡村致富路

(通讯员 杨帆)当下正值寒冬岁末，在岳西县包家乡石佛村的有机红薯粉丝加工厂内，当地村民正在忙碌地进行红薯粉丝的生产、加工、晾晒、包装等一系列工作。架上晾晒的一排排红薯粉丝，在阳光的照耀下犹如一条条“金丝”，场面蔚为壮观。

近年来，岳西县包家乡石佛村立足生态优势，巧做有机文章，鼓励茶农在有机茶园内套种红薯、五谷杂粮等土特产品，村公司高于市场价格的两倍保底回收，再通过生产加工，制作成红薯粉丝进行销售，助农增收的同时壮大村级集体经济。

石佛村的有机红薯粉丝不仅实现了产业生态化、生态产业化，更为当地村民提供了在家门口务工就业的机会，让红薯变“金”薯，粉丝变“金”丝，切实走出了乡村增收致富的“新路子”。下一步，石佛村将继续深耕有机农业，持续向规模化和品牌化的方向努力，不断绘就出乡村振兴新蓝图。