来榜中心幼儿园家委会代表走进食堂

显示全部楼层 · 2019-11-16 17:34:46

（通讯员闻萍）孩子的健康成长‎与饮食卫生、饮食结构‎、食品安全息息相关。食品卫生与安全是幼儿园食堂工作重点，也是家长们关注的热点，为了让家长更好地了解幼儿园食堂工作和膳食的真实情况，11月15日上午，家长委员会成员走进来榜中心幼儿园食堂参与管理。

首先，该园负责人分享了幼儿园食堂管理、食品安全管理和带量食谱的定制原则和方法，家长委员会代表们对幼儿园膳食有了全新的了解;随后走进幼儿园食堂，先后参观了粗加工间、清消间、蒸饭间、分餐间、仓库等;实地察看了食堂工作人员供餐操作流程;查看了食材进货渠道、新鲜度、保质期、食品留样、餐具消毒、配餐分量及环境卫生消毒情况。中午，家长代表们走进餐厅和孩子们一起进餐。
会后，家长代表们认真完善了食堂管理反馈表。该园食堂干净整洁、精细规范的操作流程给家长代表们留下了深刻的印象，大家频频拍照、点头赞赏。纷纷表示对孩子在园饮食感到安心，并对中心幼儿园食堂给予了高度评价，也希望该园始终如一保持下去。