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来榜中心幼儿园家委会代表走进食堂

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发表于 2019-11-16 17:34:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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        (通讯员 闻萍)孩子的健康成长‎与饮食卫生、饮食结构‎、食品安全息息相关。食品卫生与安全是幼儿园食堂工作重点,也是家长们关注的热点,为了让家长更好地了解幼儿园食堂工作和膳食的真实情况,11月15日上午,家长委员会成员走进来榜中心幼儿园食堂参与管理。
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        首先,该园负责人分享了幼儿园食堂管理、食品安全管理和带量食谱的定制原则和方法,家长委员会代表们对幼儿园膳食有了全新的了解;随后走进幼儿园食堂,先后参观了粗加工间、清消间、蒸饭间、分餐间、仓库等;实地察看了食堂工作人员供餐操作流程;查看了食材进货渠道、新鲜度、保质期、食品留样、餐具消毒、配餐分量及环境卫生消毒情况。中午,家长代表们走进餐厅和孩子们一起进餐。
        会后,家长代表们认真完善了食堂管理反馈表。该园食堂干净整洁、精细规范的操作流程给家长代表们留下了深刻的印象,大家频频拍照、点头赞赏。纷纷表示对孩子在园饮食感到安心,并对中心幼儿园食堂给予了高度评价,也希望该园始终如一保持下去。

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