岳西人:这些“挖红芋”的场景,你还记得吗?

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查看16215 | 回复2 | 2019-10-31 17:22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
大家对红薯
再熟悉不过了吧~

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在我们逝去的时光里
红芋已经成为一个特殊的符号
它独特的魔力
能让你瞬间回到童年

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在上世纪七八十年代
农村普遍比较贫困
红薯可是作为主粮的
....

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一地红薯
看着是不是有点手痒痒了?
秋天挖红薯的时候
我们都会跟着大人一起去地里挖红薯
运气好的话
会遇见蓬松的土
轻轻一锄头红薯就应声而出
刚刨出来的新鲜山芋!
爱美的女孩
可以用红薯杆做耳坠子!

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我们的红薯有很多种吃法

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可以蒸着吃

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可以熬红薯稀饭

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当然最经典的就是土灶
柴火堆里烤山芋

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还有晒山芋片子!

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红薯叶也可以炒着当蔬菜吃

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留着过冬,防止冻烂
吃一点,到窖来掏一点

童年烤红芋

   几个小伙伴围在一起分红薯吃,拿小木棍扒拉出的红薯,外面是黑乎乎的,里面却是金黄金黄的,要是尝一口,你会觉得这是世界上最好吃的食物~

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如今的烤红薯

每到秋冬时节,街头烤红薯就会纷纷出现,那散发着诱人香味的烤红薯,总会是我们舌尖上必不可少的美味。

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路边售卖红薯的大爷大妈们,根本都不需要吆喝,烤红薯的香味远远的就能勾来一批批顾客。
火候得当的红薯还能烤出“糖稀”,剥开被烤得干硬的外皮,就露出金黄色的红薯肉,顾不得烫,趁着热气咬上一口,甜、软的口感让人停不下来。

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昌山 | 2019-11-5 11:23:39 | 显示全部楼层
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老松 | 2019-11-25 09:47:56 | 显示全部楼层
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