舌尖上的来榜----毛香粑
山间的毛香
采摘下的毛香
毛香,是山里常见的一种野蒿。初春时节发出嫩芽,毛茸茸、墨绿色的叶片,闻起来有一股绵浓的香味。而将这嫩毛香捣碎做成的粑,就是毛香粑了。
捣碎后揉和的毛香
做法大概和包子差不多,捣碎的嫩毛香和上籼米粉,以及少量的糯米粉,加水适量,放在一起用手揉和,到软硬适中。便可以像做包子那样,包上预先调制好的各种馅,豆沙馅,芝麻冰糖馅,腊肉大蒜馅,豆腐粉丝馅,再放进蒸笼里蒸上20分钟左右。掀开锅盖,一股毛香特有的香味便冲鼻而来,墨绿色的毛香粑看上去水灵灵的。
可口的毛香粑做好啦
毛香粑好吃 今年还扭吃过那玩意 靖哥哥 发表于 2015-3-23 16:10
今年还扭吃过那玩意
咸菜芯 谢谢 小王 发表于 2015-3-23 16:14
咸菜芯 谢谢
自己动手,丰衣足食{:elaibang3:} 靖哥哥 发表于 2015-3-23 16:10 static/image/common/back.gif
今年还扭吃过那玩意
想七不,流口水扭http://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/04.png
小王 发表于 2015-3-23 16:14
咸菜芯 谢谢
;P;P猪肉馅,谢谢! {:elaibang2:}楼主的表述很到位 smile 发表于 2015-3-23 17:19 static/image/common/back.gif
楼主的表述很到位
谢谢美女夸奖http://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/28.pnghttp://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/28.pnghttp://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/17.pnghttp://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/17.png
smile 发表于 2015-3-23 17:18 static/image/common/back.gif
猪肉馅,谢谢!
美女,大蒜腊肉滴可照http://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/24.pnghttp://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/17.png