岳西人:这些“挖红芋”的场景,你还记得吗?
大家对红薯再熟悉不过了吧~
在我们逝去的时光里红芋已经成为一个特殊的符号它独特的魔力能让你瞬间回到童年
在上世纪七八十年代农村普遍比较贫困红薯可是作为主粮的....
一地红薯看着是不是有点手痒痒了?秋天挖红薯的时候
我们都会跟着大人一起去地里挖红薯运气好的话会遇见蓬松的土轻轻一锄头红薯就应声而出刚刨出来的新鲜山芋!爱美的女孩可以用红薯杆做耳坠子!
我们的红薯有很多种吃法
可以蒸着吃
可以熬红薯稀饭
当然最经典的就是土灶柴火堆里烤山芋
还有晒山芋片子!
红薯叶也可以炒着当蔬菜吃
留着过冬,防止冻烂吃一点,到窖来掏一点
童年烤红芋
几个小伙伴围在一起分红薯吃,拿小木棍扒拉出的红薯,外面是黑乎乎的,里面却是金黄金黄的,要是尝一口,你会觉得这是世界上最好吃的食物~
如今的烤红薯
每到秋冬时节,街头烤红薯就会纷纷出现,那散发着诱人香味的烤红薯,总会是我们舌尖上必不可少的美味。
路边售卖红薯的大爷大妈们,根本都不需要吆喝,烤红薯的香味远远的就能勾来一批批顾客。火候得当的红薯还能烤出“糖稀”,剥开被烤得干硬的外皮,就露出金黄色的红薯肉,顾不得烫,趁着热气咬上一口,甜、软的口感让人停不下来。
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