来榜吃货之——炒米粉圆子

小时候妈妈总是变着花样的给我们做好吃的，那个时候生活条件比较差，肉都很少吃，家里每次炼过油后的油渣那可是好东西，把米洗干净炒熟磨成粉掺和着油渣做出来的炒粉圆子，相信那个年代的人都没少吃过，现在恐怕也还是有不少人偶尔做一次，就算吃不出当年的那个味道也能回忆一下曾经的岁月。小编不才，昨晚做了一次，来与大家分享一下。

现在生活条件好些，就没用油渣了，选用的是咸肉，把咸肉切成丁加油炒六成熟时加韭菜小葱一起翻炒出锅盖到磨好的米粉上。


加适量盐用筷子搅动，和均匀


加适量开水再搅动

做好后的圆子放在蒸笼上


水烧开后再蒸大约十分钟，香喷喷的圆子就蒸好了


出锅装盘，吃货们可以开动了。


如有方法步骤不对的，或更好建议的欢迎留言赐教。

绞尽脑汁就只为嘴 ，不过看相还是不错

有好长时间没吃了

还不错，目测楼主先在记事本里打好后复制的

靖哥哥 发表于 2016-8-26 08:18
绞尽脑汁就只为嘴，不过看相还是不错

吃味也不错啊

狼行大中国 发表于 2016-8-26 08:24
有好长时间没吃了

什么时候来吃

小王 发表于 2016-8-26 08:56
还不错，目测楼主先在记事&#26 ...

目测错误，扣十分。

wnanfang 发表于 2016-8-26 10:17
吃味也不错啊

这个空口无凭

每次买油回来了，我奶奶就会做这个吃