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手擀面
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[美食]
手擀面
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12173
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7
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2016-6-15 19:09:12
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来榜家园友情提醒:亲,发帖内容仅代表作者个人观点,不代表来榜家园立场,请网友自行参考并核实相关内容。
好怀念小时候的擀千面,让奶奶在旁做指导,第一次自己动手,哎哟,味道还不错哦,分享一下过程。。。 制作方法:1 将适量的面粉放入盆中,加适量的水搅匀,揉成表面光滑的面团,和得稍硬些比较好。
2 将面团放入准备好的pulan中,反复揉,将揉好的面团擀圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
3 达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些干粉。
4 将面片折叠,切成细条,宽度随意。
5 切好后将面条抖开摊开,再撒些干粉以防粘一起。
6 开水下锅,手擀面容易熟,煮开加入青菜就可以了。
7 加入猪油,尝一下咸淡,就可以盛入碗中,开吃啦。。。
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千斤顶
显身卡
深山浪子
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2016-6-15 19:24:00
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典型的吃货
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显身卡
风一样自由
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2016-6-15 20:29:48
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好想吃
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显身卡
守候圣西罗
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2016-6-16 08:19:22
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制作过程介绍得很详细,想试试,就是灭擀面杖
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显身卡
2468269117
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2016-6-16 08:20:56
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显身卡
小王
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2016-6-16 09:37:47
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疙瘩糊
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显身卡
旨求
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2016-6-16 09:57:49
来自手机
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这个碗吃面看着好有食欲!
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显身卡
小沫
|
2016-6-16 19:31:54
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吃货世界欢乐多
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显身卡
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