公界尖下采茶去

文/朱王芳

      公界尖下采茶去，踏碎青山一片云。巍峨挺拔的的公界尖似大肚弥勒穿着阔大的僧袍正在打坐，僧袍下就是来榜镇公山村千亩古茶园。远山清晰，山尖上白云缥缈，山脚下的古茶园绿浪翻滚，波浪滔天，层层的梯浪拍打着公界尖，我们穿行在茶园中，如在绿波中荡漾。

      好一处古茶园，我暗自庆幸自己不虚此行。暮春了，听说，来榜镇的公山村举行首届采茶文化节，我有点不以为然。公山村与我曾挂职的斑竹村近在咫尺，一直寂寂无闻。斑竹村是全省有名的蚕桑专业村，我在挂职期间曾为村里写过多篇文字，记得其中一篇《蚕事》还发在《农民日报》上。得知主办方邀请我们作协去采风，我还是欣然前往。岳西的 古茶园，如石佛寺、香炉冲我都曾去探访。来到公山村，我才听说，公山村的这片古茶园在80年代就与石佛寺、香炉冲并称岳西三大名茶。石佛寺、香炉冲的茶叶早已名声在外，价格斐然。不知公界尖脚下的这片古茶园这么多年来为何一直这么安静，今天，春潮涌动下的千亩古茶园又在讲述着怎样的故事。

      今天的采茶文化节甚是热闹，高潮的环节当然是采茶比赛。“银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?”开始采茶了，我领到了一个水壶状的竹篓，系在腰间，一道参加采茶的县茶叶协会的会长钱专家告诉我们，采茶要采一片叶与一个芽，一起摘，不分开，可以用指肚捻断，不能用指甲掐断。 一直以来的喝茶都是坐享其成。最多见过整齐成垄的茶园。年少时，也曾陪母亲采过茶，不过，依稀记得那是采枝叶肥大的夏茶，大枝大杆，一芽四五叶，两三寸来长的茶草，采回家，铁锅上大火一炒，用炭火慢慢焙干。我们当地人俗称黄大茶：“古铜色，高火香，叶大能包盐，梗长能撑船。”那时的采茶没什么讲究，手一捋就是一大把。

      今天得受教导说摘茶青不能用指甲掐，只能拔断或轻轻掰断。这是生平第一次学到的摘茶技能。在修剪齐整的茶园里，从齐腰深的茶树上掰断一颗茶芽，放进系在腰间的竹篓子里，不断地反复这个动作，看似简单，体验那么一会也许很容易，但是茶农们整天摘茶真的很不容易了。据说，一个熟手一天也就只能摘出四五斤茶青，做成一斤左右干茶。很多茶树并非是齐腰深那么合适的高度，如果只有两三尺高的话就只能深弯腰或者蹲下采摘。我旁边的一个大姐是个采茶能手，双手似蝴蝶翻飞，不一会，茶篓就装满了，采的枝头匀称，真是又快又好，手生的我甘拜下风，在众人的哈哈大笑中，中途溜之大吉放弃比赛了。
      我干脆坐在茶园边的石头上，饶有兴趣地打量着滋养着这片古茶园的天地自然之貌。这片古茶园生长在海拔千米的山坡上，常年云蒸霞蔚，春天附近的山林中各种山花怒放，香气袭人。来时的通村路上处处是古迹留痕，山下的清净寺梵音袅袅，明代的古迹王家大院，石头围墙赫赫矗立，苍苔茵茵。石桥古朴，溪水潺潺。油桐花盛开在房前屋后，白色的花瓣，粉红的花蕊，清新淡雅，与初春的紫色泡桐花比起来别有一番风韵。在这片古朴的大地上处处焕发着生机。

为了公山村的长远发展，为了将这片古茶园推介宣传出去，为了公山村的村民增收致富，公山村的领头雁们早就在谋划了。陈志高，选派公山村的挂职书记，退伍军人，黑瘦精干，他精心策划了这场采茶文化节。他诚恳对我们说，我们有得天独厚的资源，有勤劳不怕苦的百姓，我们现在做的事就是要把公山村这片古茶园的名片打响，我们落后太久了，现在要奋起直追，要让大家都来品尝公山茶。
      观看完茶艺表演，我们在公山茶厂储总家品评香茗，钱专家眉飞色舞，连赞道，公山茶果然名不虚传，醇浓鲜爽，回味悠长。我则吐出两个字，好茶。

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