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妈妈的味道

2014-8-27 14:02| 发布者: admin| 查看: 1559| 评论: 1|来自: 和平乡政府网

摘要:  又是秋凉时,又是丰收季,太平村的刘大妈家菜园里红辣椒在风中摇曳,展示着诱人的身段,这是皖西山区这个季节最美的景色。刘大妈顾不上秋老虎最后的酷热,正在地里采摘新鲜的红辣椒。采摘回来洗净,或剁,或磨 ...



又是秋凉时,又是丰收季,太平村的刘大妈家菜园里红辣椒在风中摇曳,展示着诱人的身段,这是皖西山区这个季节最美的景色。刘大妈顾不上秋老虎最后的酷热,正在地里采摘新鲜的红辣椒。采摘回来洗净,或剁,或磨,制成两种口感不同的辣椒酱,放上蒜、姜、麻油,却是饭桌上可口的美味,让人大快朵颐。每年,刘大妈都会挑选一些壮实的辣椒,合着小葱、洋荷姜腌制成精美的小菜。待到逢年过节时,辣酱和小菜,给远行的儿女带上几罐,消遣他们的乡愁。如今,刘大妈的儿子在淘宝上开了一间网店,让更多的人来分享刘大妈的手艺,来品味这些来自大别山区的原生态美味。无论你流连于山野田园,还是奔波在车流人海,只要你双手轻轻一点,拥有“妈妈的味道”的小菜和辣酱,会伴随着我们走过那些年轻奋斗的时光。     
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引用  快客汉堡    2014-9-11 13:47
是辣椒酱吗,

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