岳西翠兰冲泡技巧与文化品鉴
口 摘自岳西网 岳西翠兰名茶是生长在大茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。 file:///c:/users/administrator/appdata/roaming/360se6/User Data/temp/763cc1a7jw1erc9f82b46j20c80ga754.jpg岳西翠兰茶外形有着与其他茶叶迥然不同的特征，其芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。 内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。属名优烘青绿茶，产自皖西大别山中的岳西县，为中国新十大名茶之一。 因此冲泡岳西翠兰也与冲泡其他茶叶品种一样有着特殊的方法，需要特殊的工艺。今天小编就和大家一起分享一下关于岳西翠兰的冲泡技巧吧。
冲泡岳西翠兰时，首先要选用无色玻璃杯或洁白瓷杯。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上；其次是江河水；如若条件有限只能用自来水冲泡时，需敞开盛水容器，静置一天，使氯气挥发。水温宜80℃左右。茶水比，大致1：50。即，投茶2克，注水100克。每杯茶要分两次冲泡，第一次冲量应少些，大约为茶杯容量的1/4，目的是浸润翠兰茶，使其内含营养物质析出；30-60秒后再冲第二次，加水至3/4即可，不宜满杯。置3-4分钟后，即可品啜。
另外在冲泡过程中，品饮者可以欣赏翠兰茶的身姿，茶汤的变化，茶烟的弥散。茶叶在杯中翻飞舒展，如兰绽放，汤面水气夹着茶香缕缕升腾，似云蒸霞蔚；趁热嗅闻，直沁肺腑，令人心旷神怡。小口品啜茶汤滋味，让茶汤与舌头味蕾充分接触，舌鼻并享，品味与品香同步，感觉心脾澄明，腋下风生。饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再行续水，谓之“二泡”。二泡茶味正浓，饮后齿颊留香，身心俱悦。至三泡、四泡，茶味已淡，如水出夔门，势渐趋缓，唯余清香、甘甜的美好回味。
夏日的午后，一杯岳西翠兰在手边饮边欣赏，自是其乐无穷。 707166159
{:elaibang2:}{:elaibang2:}{:elaibang2:} 岳西翠兰，好茶！{:elaibang2:}{:elaibang2:}{:elaibang2:} http://www.elaibang.com//mobcent//app/data/phiz/default/54.png
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