风车辘辘，稻香流年——岳西风车选稻
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=r0565so673a&width=500&height=375&auto=0&auto=1又是一年稻黄时，田野里一片黄澄澄、金灿灿，风一吹一波一波的金色浪花荡漾，行走在田间地头，谷子特有的清香扑鼻而来。稻谷背回家之后，要把稻谷摊开，阳光下通风晾晒，晒走湿气，储存时才不会发霉。时不时的得将稻谷进行翻面，加快晾晒速度。
等到谷子晒干后，就要用风车把稻谷扇一遍。不成熟的稻谷、较轻的稻草、谷皮、破壳的就被扇出去了，饱满的稻谷就会留下来，装进仓库。
风车一般为木质结构，长两米多，高约一米六、七左右，右手边有一圆形空间，里面装着木板制作的风扇，六片风扇板接在一木轴上，木轴与风车体连接部位有轴承，木轴一端装有摇把。
风车顶部是一个大漏斗，漏斗底部的开口处有一狭长的阀门，用来调节漏斗开口的大小，翻动阀门木板，上翻流量小，下翻流量大，原理很简单。
漏斗下方是一个斜斜的出口，用来接住从上面漏斗里下来的稻谷粒。风车尾部是出风口，摇动摇把，里面的风扇转动产生风，把稻草和不饱满的稻谷粒吹出。
过去的木匠手艺都非常高，整个一架风车，几乎看不到一个钉子，一色都是用铆钉，楔是楔铆是铆，严丝合缝，以致于几十年甚至上百年的风车经常使用都不松懈。
风车选稻是一门技术。如果漏斗下方的阀门开大了，或是那摇风扇板子的手力过大或过小，都不行。轻了，那细碎米粒和谷壳吹不出去；手重了，又会把成熟的稻粒吹出去，造成不必要的浪费。所以，手力要恰到好处，阀门调节要适中，人要集中注意力不走神。“半桶一响黄金万两，手中有粮心中不慌”。待到稻谷入仓，人们才算彻底放心了。视频来源：V岳西公众号 我家以前也有这样的大风车
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